添加物！
今日はお昼が重たくて、お茶漬けだったので特に記事がないのですが、面白い本を読み終わったので感想というか報告します。食品添加物の神様と呼ばれた安倍司さんが食品の世界の裏側を紹介します。テレビで見て知った訳なんですが、とてもおもしろいし、恐ろしい。ミートボール、ハムなど加工食品はもちろん、食塩や醤油といった調味料までも白い粉を使えば偽物が作れてしまう。これだけ使われてる状況を見ると、やっぱり消費者がもうちょっと考えなきゃいけないんですよね。要は、生産者が無添加で作ろうとしても、消費者が見た目や日持ちのよさ、値段をむやみに求める限り添加物は減らないということでしょう。興味があれば読んでみたらどうでしょう。 参考／みんな大好きな食品添加物 食品の裏側 安倍司 東洋経済新報社／定価（本体1400円+税）
