五目ビーフン炒め

両親のリクエストで今度は注意深く焼きビーフンを仕上げました。前回の2倍の量で2倍疲れたし、時間もかかりました。もちろん味も2倍！でも、なんか本の見本写真と色合いが違います。炒め過ぎなのかもしれませんが、評判はよかったですよ。あと一番嬉しかったのは新しい包丁を買ってもらったことです。父が高いと言ってますが母は一生もんだからいいと。今までうちで使ってた包丁よりも高いそうです。　参考／上沼恵美子のおしゃべりクッキング20巻