2006-04-15から1日間の記事一覧

揚げ鯖の和風あんかけ

揚げ物を経験したほうがいいということで母と共同制作。小麦粉をたくさんつけたので思っていたほど油が飛び散ることはなかったです(^。^;)そしてなんと、はじめて鯖というか魚を捌きました。といっても3つのうち1つですが・・・印象的なのは魚の触り心地。…