2006-03-15 あんかけうどん ・・・全然“あんかけ”にならなかった。片栗粉の量が間違ったのだろうか、片栗粉を扱うのはやっぱ難しい(>_<)材料のカブがなかったので、シイタケとワカメをいれました。 参考/上沼恵美子のおしゃべりクッキング20巻